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厨房设备厂家浅谈厨房的布局

2022-11-24 11:14:37

1.确定厨房操作顺序和厨房设备配置的关键厨房布局是有效利用空间,有目的地放置各种设备,尽可能提高各种功能,合理安排操作顺序。

2.厨房和工作三角厨房的功能分区可以分为三个工作区:储存、准备和烹饪。储藏区是存放食物和餐具的地方,包括不锈钢厨房设备和储藏各种餐具的橱柜。为了使操作顺畅和方便,存储区域应尽可能靠近入口。准备区在这里。用餐前,这里是洗碗、切菜和准备食材的地方。饭后,这里是洗碗和清理残留物的地方。有很多常见的厨具,它们应该便于取东西和放置菜肴。主要设备是洗手盆。垃圾桶、控制台和橱柜还配有热水器、微波炉、消毒柜、洗碗机等。为了照明方便,洗手盆应布置在靠近窗户的位置。烹饪区应配备炊具、炊具柜、通风和排烟装置以及放置调味品的架子或吊架。厨房设备厂家表示这三个地区的人们的活动自然形成了一个三角形的走廊连接。为了实现厨房的方便和顺畅使用,三者之间的距离应短且不重复,同时保持合理的距离以避免相互干扰。

厨房设备

3、厨房水电管道的敷设位置和合理性非常重要。应要求厨柜公司向装修工人提供周到详细的水电委托图。

4.根据人体工程学选择合适的规模和设计,可以避免操作疲劳、拿东西不便和容易碰撞。控制台的高度应基于家庭主妇站立时接触脸盆底部的原则。建议使用780-850mm。吊柜的高度不应影响控制台的操作,以便于移除和放置吊柜中的物品。建议吊柜底部距离操作平台700-750mm。操作平台的深度应为450-600mm,以便于操作、设备安装需要和存储容量。壁柜的深度应避免磕碰或影响操作,考虑到存储容量,建议使用250-300mm。

5.颜色和光线。一般来说,空间大、照明充足的厨房可以使用吸光色,即冷色、低亮度和小色度色。相反,空间小、照明不足的厨房适合暖色、明度高、色度大的反射色。

6.厨房的设计应与大厅协调一致。


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