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据了解学校、酒店、饭店后厨的洗碗问题一直困着经营者，那么洗碗机的出现大大的解决这一难题。洗碗机是不锈钢厨房设备的其中一类，用它有什么优势呢？厨房设备中的洗碗机有这十大优点：
1、提高洗涤速度：洗碗时间明显缩短，减轻了劳动强度。
2、减少瓷器损破率：手洗碗碟避免不了碗碟间的相互碰撞，而洗碗机利用高压、高温水喷淋的方式，达到餐具的清洗和消毒标准。
3、减少员工数量：劳动法的普及，每个洗碗工的费用明显增加。
4、降低劳动强度：解决“洗碗工招聘难”的问题，体现公司人文关怀。
5、节约用水：清洗每框餐具仅需约3水。
6、保证清洁和消毒效果：经过洗碗机机正确洗涤的餐具合格率达98%以上。
7、提高餐具周转速度：经过洗碗机清洁和消毒干燥后的餐具可以直接上桌使用，省去了手洗碗碟后的消毒干燥程序。
8、改善工作环境：洗碗间将保持干净明亮，地上将没有污水或明显减少。
9、提高餐厅品位：美食与食品安全同样重要。
10、提升竞争力：优越的卫生条件，体现竞争力！
不锈钢厨房设备厂家综上所述，洗碗机带给后厨的方便显而易见了。随着科技的发展，商用厨房设备慢慢的走向智能化。
